Puer do dna 2022

3 denní kurz, který vás zavede ke kořenům čaje v přírodě jižních Čech

22. - 25. září 2022 | Střížovice u Jindřichova Hradce | Pro začátečníky i pokročilé

_03B6447.jpg
fb_x.jpg

Lektoři

Kurzem provází Tomáš Rajnoch a Jakub Seif, kteří dováží čaje a zkušenosti přímo od zdroje. Tomáš za uplynulých 10 let podnikl 12 cest do Číny, především do Yunnanu, kolébky Pueru a učil se přímo od místních výrobců a mistrů čaje. Jakub navázal plno kontaktů s čajovými  odborníky z celého světa. Pracoval za barem vyhlášeného O5 Teabaru ve Vancouveru, navštívil Taiwan a Vietnam, do kterého se zamiloval. Spolu provozujeme čajové studio a obchod Meetea.

tomas.jpg

Tomáš Rajnoch

jakub.jpg

Jakub Seif

Pro koho je kurz

  • začátečníky, kteří chtějí objevit nekonečný svět zrajicího pračaje

  • milovníky čaje, kteří se chtějí ponořit do hloubky starostromových
    a archivních čajů

  • fajnšmekry a milovníky vína, kávy a delikates

  • zaměstnance čajoven a čajových obchodů

Kurz je pouze pro 12 účastníků, takže má komorní, přátelskou atmosféru.

_03B6825.jpg
_03B7147.jpg

Co vás čeká

  • Uděláme si jasno v druzích Pueru, terminologii a zpracování

  • S fotkama z cest se vydáme do čajových hor Yunnanu a Vietnamu

  • Povíme si o nejdůležitějších érách historie, které dělí svět Pueru

  • Ochutnáme nádherné čaje z našeho archivu, především starostromové čaje z 6 slavných čajových hor (Wushan), semiaged i zralé Puery

  • Ve třech dnech ochutnáme čaje ve různých stádiích zralosti od mladých až po nejstarší ze 70. let

  • Pověnujeme se přípravě Puerů

  • Každý si vylisujeme svůj čajový koláč

A navíc

  •  Můžete ochutnávat a čajovat i mimo čas workshopů – celou dobu Vám bude k dispozici naše bohatá čajotéka a špičkové čajové náčiní

  • Každý den vpodvečer Vám budeme k dispozici a můžeme se zaměřit na cokoli dalšího, co Vás zajímá

  • Vyměníte si zkušenosti a potkáte se s novými lidmi

  • A samozřejmě koupačky, oheň a čajování v přírodě!

chajovna2.jpg
_03B7103.jpg

Místo, ubytování, jídlo

Střížovice u Jindřichova Hradce (mapa)

Spojení autem z Prahy i z Brna 1 hodina 50 minut, pokusíme domluvit spolujízdu s ostatními účastníky. Vlakem z Prahy 3 hodiny 20 minut, poslední část cesty romantickou Jindřichohradeckou úzkokolejkou.

V jihočeské chalupě s krásnou zahradou i okolím a pohodlným zázemím. Jednoduché ubytování, společná kuchyně, stylová čajovna – vše je pod jednou střechou.
 

  • V chalupě jsou k dispozici dvě pohodlné koupelny a WC

  • Máte k dispozici plně vybavenou kuchyni.

  • Zajišťujeme vegetariánské obědy od skvělé místní kuchařky, které si můžete objednat týden před kurzem.

  • Poslední večer pro vás připravíme vege grilovačku

Cena, přihlášení

4 800,- Kč s ubytováním ve společné místnosti v podkroví chalupy.
nebo
4 200,- Kč pro milovníky letní romantiky a soukromí s ubytováním ve vlastním stanu (na naší zahradě) anebo s jiným vlastním ubytováním.

Cena zahrnuje ubytování, celý program
a špičkové čaje "all You can drink"

  • Do týdne od přihlášení očekáváme platbu poloviční zálohy. Druhá polovina je splatná do 1.9. 2022. Anebo můžete zaplatit rovnou celou částku.

  • Pokud se přihlásíte a z jakýchkoli důvodů se nebudete moci zúčastnit, dejte nám prosím vědět do 15.8. 2022. Jen tak vám budeme moci vrátit plnou cenu kurzu.

  • Pokud svou účast zrušíte mezi 15.8. a 1.9. 2022, budeme moci vrátit jen 50%. Pokud se odhlásíte po 1.9. 2022 a nenajdete za sebe náhradníka, cenu kurzu vám už nemůžeme vrátit.

_03B6875.jpg
P1070369.jpg
DSCF5429.JPG
lcs_2017_04.jpg
maruska.jpg

Potřebujete poradit?

Napište nebo zavolejte Marušce

T: 608 817 067

maruska@meetea.cz

Chcete se spíše inspirovat a sdílet anebo se vám nehodí termín?
Mrkněte na naš červencový kurz Čajové symposium